“心系職工 味濃北?！甭毠な程脧N藝技能大賽開賽

    鍋碗瓢盆，心系職工烹出美味佳肴，煎炒燜炸，味濃北玻奏出和諧樂章。4月27日，集團(tuán)公司“心系職工 味濃北玻”職工食堂廚藝技能大賽隆重開賽。

此次大賽是集團(tuán)公司黨委2016“十三五”開局年主題系列活動(dòng)之一，旨在提高系統(tǒng)職工食堂的服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)后勤部門更好地為職工服務(wù)，同時(shí)也為食堂廚師提供一個(gè)相互學(xué)習(xí)共同提高的舞臺(tái)。集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次大賽，黨委書記劉祥、總經(jīng)理周法田，黨委副書記、工會(huì)主席蔣薇，副總經(jīng)理李泊民、張燕生、李曉慧等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。大賽還邀請(qǐng)了北京輕工技師學(xué)院專業(yè)烹飪教師許月親臨指導(dǎo)并擔(dān)任評(píng)委。

系統(tǒng)各單位大力支持并積極參與活動(dòng)，來自博美（永清）公司、威頓公司、儀器廠、鑫企旺中心、公益服務(wù)公司等5個(gè)單位的6支代表隊(duì)參加大賽，十二位大廚為評(píng)委與觀眾奉獻(xiàn)了一場(chǎng)精美的饕餮盛宴。各單位黨政主要領(lǐng)導(dǎo)，工會(huì)主席觀看了比賽。

隨著主持人一聲令下，比賽熱火朝天地開始了，選手們各顯神通，“煎、炒、烹、炸”樣樣拿手，每一道工序都嫻熟老道，選手們對(duì)自選菜進(jìn)行了精心選材、精妙設(shè)計(jì)，從“包裝”、火候、味道等各方面，一道道菜都力求“色、香、味、形”俱全，受到了評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)觀眾們的好評(píng)。

經(jīng)過激烈的角逐，威頓公司代表隊(duì)技?jí)喝盒蹔Z得第一名，一道“菊花魚”氣勢(shì)恢宏；公益服務(wù)公司代表隊(duì)屈居亞軍，“菠蘿咕嚕肉”艷驚四座；儀器廠代表隊(duì)的“清炒蝦仁”，以其鮮麗色澤和脆嫩口感摘得了“最佳菜品”獎(jiǎng)。

比賽固然有名次，但每一道菜都有各自的特色，都會(huì)豐富著職工的餐桌。

                                                         （宣文）